103年12月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析

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103年12月食物類物價指數與上月比較漲0.45%:主因蔬菜上漲4.11%,惟水果跌1.36%,抵銷部分漲幅;本月食物類物價指數與同年上月比較食物漲4.34%:主因蛋類、蔬菜、肉及水產品分別漲13.25%、11.56%、9.27%及4.42%;另外食費及調食品亦分別漲4.48%及4.77%,惟水果跌0.32%,抵銷部分漲幅。
 103年12月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.22%:雖部分當季水果(如番石榴、小番茄)供量增加,價格下跌,惟受寒流影響,蔬菜供給減少,加以肉類因冬季進補需求增加,及外食費因部分速食連鎖業者反映進貨成本增加,價格上漲,漲跌互抵後所致;本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲5.71%:主因本年冬季較上年氣溫偏暖,影響部分當季蔬菜供量較上年減少,價格上漲,加以外食費陸續反映食材成本,調高售價所致。

103年11月食物類價指數與上月比較食物類跌1.64%:主因蔬菜及蛋類分別跌17.33%及9.21%所致。 本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲3.65%:主因肉類、蛋類、水產品及水果分別漲11.52%、8.77%、5.65%及3.18%;另外食費及調類食品亦分別漲4.40%及3.55%,惟蔬菜跌1.39%,抵銷部分漲幅。 103年11月臺北市食物類價指數與上月比較食物類下跌1.78%:雖時序進入冬季,民眾進補需求增加,肉類價格上漲(雞肉漲2.09%),加以外食費反映成本調漲,惟秋冬裡作蔬菜及季節性菜種因氣候穩定,產量增加,價格下跌,漲跌互抵後所致。本月食物類物價指數與同年上月比較食物類食物類上漲5.45%:主因本年冬季氣溫偏暖,影響部分當季蔬菜供量較上年減少,價格上漲,加以外食費陸續反映食材成本,調高售價所致。

103年10月食物類價指數與上月比較食物類漲0.70%:主因水果漲6.94%,惟蛋類跌6.97%,漲跌互抵所致;本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲1.40%(為近8個月最低,103年1月漲1.00%):主因蛋類、肉類、水產品及水果分別漲11.15%、11.12%、4.96%及4.89%;另調類食品及外食費亦分別漲4.76%及4.43%,惟蔬菜跌20.89%,抵銷部分漲幅。
103年本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.87%:主因蔬菜、水果受颱風來臨預期心理暨中秋節需求增加,價格上揚所致;本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲3.70%:雖蔬菜受颱風影響較上年為小,價格相對下跌,惟外食因反映食材成本調高售價、豬肉受豬隻供量減少,價格上揚,漲跌互抵後所致。

           臺灣地區消費者食物物價指數表  

統計資料來源 :行政院主計處物價指數 
統計方式 : 採百分比
統計目的 : 
盼藉由統計食物物價指數資料讓有意從事餐飲業創業頂讓者及經營加盟總部業者對現在及未來趨勢走向有所判斷依據
建議事項: 請續瀏覽 現況與趨勢 及 餐飲市集前景統計及表圖以獲得更多資訊以利判斷

 類別 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
103年食物物價 106.35 106.24 107.75 108.02 108.85 108.96 108.66 110.95 111.71 112.80 110.95 111.45
102年食物物價 105.29 103.62 102.06 102.87 104.49 105.00 104.24 105.08 110.17 109.17 107.04 106.83

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