一般來說,商店經營者只要肯用心去經營管理,就可以逐項地加以改善或強化,提高消費者來店內消費的價值感。然而很多店家都只是著重在提昇有形的價值上,卻忽略了無形價值。

店舖的裝潢及風格、消費氣氛的塑造及舒適性、作業的快速、店員的服務態度…等這些摸的到、看的到,這些有形的價值,通常不須藉由店員主動地告知,顧客即察覺的到。

無形價值,以王品牛排為例,王品以服務好最為人津津樂道,姑且不論食物是否真的有那種價值,你想想王品牛排,一隻牛只取六客的台塑牛排,若沒有經店家業者主動地告知顧客,不是真正內行的顧客是無法體會或察覺到的,也就是說大部份的顧客是無法察覺這種無形價值的存在。

也許你是多麼精心地選購、調理、搭配你的餐點,若不經過主動地告知顧客,顧客是不會細心地體會觀察到的,這些無形的價值告知方式店家可藉由網路煤體、DM宣傳、POP海報、MENU菜單說明或是店員推薦介紹餐點時加以口述來達成,其中MENU菜單說明,是告知顧客的最重要溝通平台,店家絕對不能忽略。

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