以往菜餚申請到專利,幾乎絕無僅有,有一專賣原住民菜餚的餐廳業者,研發出 一獨特風味的烤肉串料理「烤春筍」,因為擔心遭人模仿而失去原有口味,故申請專利保護,在經過公告及審核後順利取得專利。

原本要以「烤春筍」為菜名提出申請,在專利敘述上寫「以豬肉包覆玉米筍」申請專利,但發現「烤春筍」若拿到專利,有人以牛、羊等其他肉類包裹,那就不在專利保護範疇內,也就不算侵權。因此改以「肉串結構」名義申請專利,在專利敘述上寫肉類包覆蔬菜的圓桶狀作法,此做法就可將各種肉類全都納入專利中。現想要「合法」吃到這道有「專利證書」的烤春筍名菜,只有到這家專賣原住民菜餚的餐廳,才能品嚐的到。

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