菜單menu項目實在很多時,往往會讓人是多到不知道怎麼抉擇時,不僅浪費人客的時間點菜,店家經營效率也會因此而不佳,影響翻桌率及營收。因此店家如菜單menu項目實在很多,往往會讓人客真是很難抉擇時,聰明貼心的店家,除可獨立出來放在菜單menu另一旁,做一主廚推薦menu區或是menu點選排行榜區。


然若菜單menu上的空間有限,無法獨立出來,店家業者就可以在Menu菜單上做一記號,譬如在受到顧客好評的食材上面,都塗上紅色的圈圈, 當做一給顧客點菜的參考說明,以加快點菜速度。

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