102年12月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析

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102年12月食物類價指數與上月比較食物類跌0.20%:主因復耕蔬菜豐收,價格下跌7.95%;惟肉類、水果、水產品及蛋類分別上漲2.24%、2.16%、1.70%及1.64%,加以外食費微漲0.10%所致。本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲1.36%:主因水果漲7.41%,水產品漲5.95%,肉類漲5.43%,穀類及其製品漲1.80%與外食費漲1.12%;惟蔬菜與蛋類下跌,抵銷部分漲幅。
102年12月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.01%:雖冬季蔬菜正值生產採收期,貨源充沛,價格下滑,然時值冬令進補期間,雞肉需求高,價格上漲,暨水產品受天氣轉冷影響,供減價揚,交互影響後所致。本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲1.33%:雖蔬菜受氣候相對上年穩定影響,貨源充沛,價格下跌,惟肉類、水產品及水果供量減少,暨外食費反映成本,價格上揚,漲跌互抵後所致。

102年11月食物類價指數與上月比較跌1.95%:主因蔬菜供量充裕,價格下跌21.21%;惟蛋類及水果價格分別上漲3.07%及1.82%,抵銷部分跌幅。本月食物類物價指數與同年上月比較漲2.70%:主因蔬菜漲19.33%,肉類漲4.48%,水產品漲4.03%、穀類及其製品漲1.76%與外食費漲1.08%;惟蛋類與水果下跌,抵銷部分漲幅。
102年11月臺北市食物物價指數與上月比較下跌2.35%:雖部分非酒精性飲料及材料結束優惠活動,加以量販業者為反映進貨成本,調高調理食品售價,惟秋冬裡作蔬菜及季節性菜種進入生產旺季,貨源充沛,價格下滑,漲跌互抵後所致。
本月食物類物價指數與同年上月比較上漲2.19%:雖水果產量較上年充裕,價格相對下跌,惟若干蔬菜(如甘藍菜)受氣溫下降較上年早,及受連續颱風危害影響,產量不若往年,暨外食費、肉類、水產品價格上揚,漲跌互抵後所致。

102年10月食物類價指數與上月比較跌0.91%:主因災後復耕蔬菜陸續上市,價格下跌11.91%,加以蛋類下跌3.75%;惟水果受風災遞延影響,供量減少,價格上漲6.70%所致。102年10月食物類物價指數與同年上月比較漲2.92%:主因蔬菜漲26.25%,肉類漲4.91%,水產品漲4.35%及外食費漲1.26%;惟蛋類及水果分別跌10.09%及5.09%,抵銷部分漲幅。
102年10月臺北市食物物價指數與上月比較下跌0.23%:雖水果適逢季節交替期,量減價揚(如木瓜漲37.63%),惟蔬菜受天候回穩,復耕菜種及冬季蔬菜陸續供應上市,價格下跌,漲跌互抵後所致。
102年10月食物類物價指數與同年上月比較上漲3.21%:雖水果產量較上年充裕,價格相對下跌,惟蔬菜受颱風侵襲影響,部分生產期較長的菜種(如甘藍菜),供量較上年減少,暨外食費、肉類、水產品價格上揚,漲跌互抵後所致。

102年9月食物類物價指數與上月比較漲4.87%:雖穀類及其製品與乳類受量販業者增加特價幅度影響,價格下跌,然蔬菜、水果因颱風侵擾暨中秋節需求增加,價格上揚,交互影響所致。102年9月食物類物價指數與同年上月比較漲4.87%:食物類漲2.36%:主因蔬菜漲27.93%,惟水果跌14.47%,抵銷部分漲幅。
臺北市食物物價指數與上月比較上漲3.82%:雖穀類及其製品與乳類受量販業者增加特價幅度影響,價格下跌,然蔬菜、水果因颱風侵擾暨中秋節需求增加,價格上揚,交互影響所致。102年9月食物物價指數與同年上月比較上漲2.00%:雖水果產量較上年充裕,價格相對下跌,惟蔬菜受颱風帶來豪大雨影響,產地供減價揚,暨外食費、肉類、水產品價格上漲,交互影響所致。

           臺灣地區消費者食物物價指數表  

統計資料來源 :行政院主計處物價指數
統計方式 : 採百分比
統計目的 :
盼藉由統計食物物價指數資料讓有意從事餐飲業創業頂讓者及經營加盟總部業者對現在及未來趨勢走向有所判斷依據
建議事項: 請續瀏覽 現況與趨勢 餐飲市集前景統計及表圖以獲得更多資訊以利判斷

 類別 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
102年食物物價 105.29 103.62 102.06 102.87 104.49 105.00 104.24 105.08  110.17   109.17  107.04 106.83

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