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空汙法於76年10月1日起開始執行針對餐飲業逕行把廢氣排放到溝渠，產生油煙或惡臭者開罰，台中地區餐飲業最近就紛傳有油煙處理設備業者或自稱油煙處理顧問上門拿出空汙法令，推銷除油煙設備的案例，餐飲業者人心惶惶，因違反者將可處10萬至100萬元罰款，近來不景氣生意難做外，要安裝最簡易除油煙設備至少也要3萬元，安裝後也不知是否真能達到除油煙、惡臭的效果，但不安裝又擔心會被人惡性檢舉，到時罰的比買設備的錢還多出好幾倍。

環保單位表示空汙法已通過立法，環保單位當然要依法執行，但目前環保單位限於人力不足，不太可能對所有餐飲業者全部實施檢查，目前還是以處理檢舉案為主。且在檢舉處理「產生油煙、惡臭」過程中，首先會由稽查人員檢測判斷餐飲業者是否已達違規標準，且開罰前也會依規定先行勸導改進，餐飲業者不必緊張會馬上被稽查開單。

阿甘創業加盟網藉此提醒餐飲創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，如遇到有業者強行推銷或惡言恐嚇不買就檢舉，可將公司名稱、電話告知環保局，環保局在接獲這類檢舉案時，就會特別慎重，避免被不肖廠商利用。

(此照片與內文無關)

開店營業處理恐嚇或勒索危機實務經驗談(3)高高興興頂店創業現變法院纏訟

今年2月讓我頂到一家在校園內原來是做西式複合餐飲的店，而且店長還是以前認識的同事喔，所以我跟我的夥伴，二話不說，三天之內就決定頂下了，因為也是看準校園裡有商機，當時原來店主還私下分租給賣牛肉麵的（未經學校核准），那時我們想也沒差，還可分擔一部分租金也不錯，不過後來因為與牛肉麵店簽約時發生了一些爭執，（他們不願意被限制住使用範圍）我們後來叫原店長協商，請他們搬走，沒想到竟是惡夢的開始…。

我們在10月7日付清所有頂讓金35萬，原店主跟我們說讓他營業到9日，我們也同意了，不料他竟在8日清晨把所有的機具設備搬走，只留下學校的東西，我的夥伴去學校看到很生氣，在店中打電話對原店主叫囂，不料原店主竟聯合牛肉麵攤告我夥伴威脅恐嚇，下午就進警察局了，意圖轉移焦點，叫我們讓牛肉麵留下，他就撤銷告訴，我還問他未甚麼要搬走設備，他說因為牛肉麵店跟他要20萬的遷移費，他也是不得以的…云云狗屁到灶的話。

我現在已經寄存證信函給他了，不過他卻聯合牛肉麵店去警察局告我夥伴威脅恐嚇，本來警察也不願受理，他們就天天跑，跑到警察受不了只好傳我夥伴做筆錄，害我夥伴好端端成為被告，惹一身晦氣。

現在對我們最有利的一點就是，我們當初簽的是『買賣協議書』，而不是讓渡書，而且設備器材的明細都是他提供的，所以基本上原店主私自搬走設備器材，就犯了詐欺（他原來沒跟我們說部份設備是學校的）、竊盜等罪…，不過原本高高興興頂店的事情，現在卻變得要法院纏訟，實在也不是我所樂見的，唉…實在有夠煩說。

阿甘創業加盟網藉此提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，簽約真的是很重要。