創立85度C老闆吳先生曾在開店之前，先去靜宜大學租一個月的臨時櫃，臨時櫃當時咖啡是以約半價賣出方式，讓學生填問卷探察怎樣的咖啡口味，是最多人喜歡的咖啡口味，其目的是利用那一個月內充分做好市場調查。
想想你自己要開或已開的店有這樣用心去瞭解市場需求和去經營嗎?
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