有一廚師在大學院校旁初開一家特色小吃店，起初雖有請人發宣傳單宣傳，但因沒有突出的經營特色，以致生意平平，店主某日突有一主意，為何不憑自己所長廚藝和多年來所累積的經驗做宣傳，且根據大學生的營養需求和季節變化特點，前一周公佈有優惠特色小吃食譜於店外佈告欄內，食譜上貼特色小吃照片和事先預定享95折優惠等訊息，由於價格合理且菜色多變化，且又能針對學生需求設計，在學生吃好互相告知下，生意逐漸上揚。
阿甘認為此業者能利用自己本身廚藝所長去發掘顧客所需，以致能抓住和更貼近於顧客的真正需求，且店內菜色不斷推陳出新，顧客回流率當然會較一般固定菜色店高出許多，難怪此店家生意會上揚，其做法頗值得創業者及經營管理者們效法學習。
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