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本次統計調查結果分析如下:
1.105年想從事中式餐飲創業者，以20~40歲之間佔比高達82.63%為主，其中又以20~30歲之間為最多佔43.26%，排列前三名依照順序為20~30歲之間佔3.26%>30~40歲之間佔38.37% >40~50歲之間佔16.59%。

 2.今年比較上一年度，以30~40歲之間佔比上昇最多為0.44%， 從去年 37.93%到今年38.37%。

 3.今年比較上一年度，以20~30歲之間佔比下降最多為0.47%， 從去年 43.73% 到今年43.26%。 

上次統計調查結果分析如下:

1.104年想從事中式餐飲創業者，以20~40歲之間佔比高達81.66%為主，其中又以20~30歲之間為最多佔43.73%，排列前三名依照順序為20~30歲之間佔43.73%>30~40歲之間佔37.93% >40~50歲之間佔16.56%。
 

 2.今年比較上一年度，以20~30歲之間佔比上昇最多為0.07%， 從去年 43.66% 到今年43.73%。 

3.今年比較上一年度，以30~40歲之間佔比下降最多為0.16%， 從去年 38.09%到今年37.93%。