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營利事業所得稅查核準則第88條

伙食費：
一、營利事業不論實際供給膳食或按月定額發給員工伙食代金，應提供員工簽名或蓋章之名單。但國際航運業供給膳食，得免提供員工簽名或蓋章之就食名單。
二、營利事業實際供給膳食或按月定額發給員工伙食代金，在下列標準範圍內，免視為員工之薪資所得。其超過部分，如屬按月定額發給員工伙食代金者，應轉列員工之薪資所得；如屬實際供給膳食者，除已自行轉列員工薪資所得者外，不予認定：
(一) 一般營利事業列支標準：
職工每人每月伙食費，包括加班誤餐費，最高以新臺幣一千八百元為限。
(二) 航運業及漁撈業自八十七年八月一日起之列支標準：
１、國際遠洋航線：每人每日最高以新臺幣二百五十元為限。
２、國際近洋航線 (含臺灣、香港、琉球航線) ：每人每日最高以
新臺幣二百十元為限。
３、國內航線：每人每日最高以新臺幣一百八十元為限。
三、伙食費之原始憑證如下：
(一) 主食及燃料為統一發票，其為核准免用統一發票之小規模營利事業者，應取得普通收據。
(二) 蔬菜、魚類、肉類，應由經手人出具證明。
(三) 委請營利事業包伙或在其他營利事業搭伙者，為統一發票或普通收據。
(四) 營利事業員工伙食費係委由已依職工福利金條例成立之職工福利委員會辦理者，為職工福利委員會出具之收據。

執行業務所得查核辦法第 2條
執行業務者執行業務所得之調查、審核，依本辦法之規定辦理，本辦法未規定者，依有關法令之規定辦理。
私人辦理之補習班、幼稚園、托兒所、養護、療養院 (所) ，不符合免稅規定者，其所得之查核準用本辦法。

執行業務所得查核辦法第 14條
非屬執行業務之直接必要費用，不得列為執行業務費用。

執行業務所得查核辦法第 20-1條
伙食費：
一、執行業務者因業務需要，實際供給膳食者，應提供員工簽名或蓋章之就食名單；按月定額發給員工伙食代金者，應提供員工簽名或蓋章之印領清冊。每人每月伙食費（包括加班誤餐費），最高以新台幣一千八百元為限。並得核實認定免視為員工薪資所得。超過部分，其屬按月定額發給員工伙食代金者，應轉列員工之薪資所得；屬實際供給膳
食者，除已自行轉列員工薪資所得者外，不予認定。
二、聯合執行業務者依第十八條第二款規定認列薪資者，其伙食費得依前款規定辦理。
三、員工伙食所消耗之燃料費用，應併入伙食費計算，不得另以燃料費科目認列。
四、實際供給膳食之原始憑證如下：
（一）主食及燃料為統一發票，其為核准免用統一發票之小規模營利事業者，應取得普通收據。
（二）蔬菜、魚類、肉類，應由經手人出具證明。
（三）委請營利事業包伙者為統一發票或普通收據。

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(此照片與內文無關)

函號】: 財政部67/04/26台財稅第32701號函
法條】: 所得稅法第14條
要旨】: 執行業務者本人日常膳食費不得以伙食費列支
內容】: 執行業務者本人日常之膳食費，係屬其個人之生活費用，於計算執行業務所得時，不得以伙食費列支。

營利事業伙食費用稅法上應知實務知識:

雇主應實質提高對員工伙食費補助始適用調整後伙食費免稅限額規定

營利事業或執行業務者未實際提高對員工伙食費補助，而是將員工原有之薪資挪移部分至伙食費，以增加員工之免稅薪資所得，減少員工應稅薪資所得，則與本次調高限額之目的在於以實質調高員工伙食費津貼而為員工加薪之意旨不合，且恐有損及員工權益疑慮，並引發雇主與員工間爭議。

舉例說明，如營利事業或執行業務者原本給予員工每人每月伙食費1,800元，於104年7月時決定提高並補發員工當年度前6個月之伙食費，則該加發部分與原本已發部分合計在每人每月2,400元限額內，仍可視為員工1月至6月免計入薪資之所得；超過部分於轉列員工薪資所得，仍可列報費用減除。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，雇主應實際提高對員工伙食費之補貼，始可適用上開自104年1月1日起調高伙食費限額之規定。

營利事業伙食費用稅法上應知實務知識:

獨資執行業務者及補教業者不得列報個人薪資支出及伙食費用

國稅局查核某獨資執行業務者案件時，發現列報有負責人薪資支出80萬元及伙食費21,600元，因與上開函釋規定不符，故將該負責人薪資及伙食費剔除。

依據執行業務所得查核辦法第18條第2款規定，執行業務者，除聯合執行業務者已於契約內訂定，其薪資得在不超過同業通常水準核實認列外，不得於其事務所列報薪資費用。又依第2條第2項規定，私人辦理之補習班、幼稚園、托兒所、養護、療養院(所)，不符合免稅規定者，其所得之查核準用本辦法規定。 另按財政部67年4月26日台財稅第32701號函規定，執行業務者本人日常之膳食費，係屬其個人之生活費用，於計算執行業務所得時，不得以伙食費列支。 　　

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，獨資之執行業務者及補教業者等，有關薪資支出及伙食費之列支，應確實依照執行業務所得查核辦法第18條等相關規定辦理，負責人不得於其事務所列報薪資費用，且其本人日常膳食費亦不得以伙食費列支。。