15元麵包店精緻平價經營策略－阿甘創業加盟網部落格

15元麵包店精緻平價經營策略

十五元麵包店內裝潢時尚明亮、暖色系歐式風格設計的裝潢風格，再加上麵包種類多元、消費大眾選擇多、價格平價又低，很清楚明確地傳達精緻平價的經營印象給消費者。

十五元的麵包店為衝高銷量，開店地點會特別挑選在上班族、學生聚集或出入的地點設點，麵包由中央廚房大量集中製作，再分送到各門市分店，製作成本自然會比自行生產製作麵包的店家來得低，消費者買得便宜又舒適，自然大受歡迎。

精緻平價的15元麵包店，消費者買得輕鬆，特別是在物價飆漲的時期，格外受到消費大眾的歡迎。消費客人用較低價格就能買到好吃的麵包吃，開店商家也藉此衝高銷售量，薄利多銷衝高營收，達到買賣皆雙贏的效果。

以下是開店商家&開麵包店和蛋糕店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

想要開一家麵包店和蛋糕店創業，但不知個體單店式經營的西點麵包店和蛋糕店和加盟一家麵包和蛋糕連鎖店，那一在經營上較有優勢 ?

針對個體單店還是加盟麵包店和蛋糕店經營上那一會較有優勢，阿甘創業加盟網回覆如下 :

同行業同規模的二家商店，即使所處的地址相同，主要和次要商品構成等方面亦相同，但經營效益上還是會因服務水平、管理水平、促銷手段而有所明顯差距。

個體單店式的西點麵包店和蛋糕店一般而言產品較缺乏獨有的特色，促銷宣傳規劃和執行能力經驗上也較不足，只能生產和促銷一般的麵包和生日蛋糕，銷售價格不易拉高，銷售數量也不易充高，而西點麵包店或蛋糕店加盟連鎖體系較有能力提供最新的技術和研發新產品(西點麵包店或蛋糕)或是引入有特色的產品，不斷推陳出新吸引客戶上門。因此個體單店式經營的西點麵包店和蛋糕店中長期經營而言較不具競爭優勢。

又由於缺少相應的客戶需求變化資訊、店面經營經驗和研製技術支持，個體單店式經營的西點麵包店和蛋糕店在缺乏企業經營管理經驗下，較難有效即時把握市場需求變化，經營上會較被動。而西點麵包店護蛋糕店加盟連鎖體系，因有專業經營能力、研製技術和企業經營管理運作經驗下，較能有效即時把握市場需求變化，滿足客戶消費需求，提高市場適應能力。

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(此照片與內文無關)

麵包店胖達人使用香精北市府以詐欺案件告發
　臺北市長郝龍斌針對知名麵包店胖達人使用香精，已要求消保官全力協助消費者向業者辦理退款，涉及不實廣告內容，也會移請公平會，依公平交易法不實廣告「從重裁罰」；強調待北市府完成相關事證蒐集後，針對業者以不實廣告欺瞞消費者，將會以「民生詐欺案件」，向檢調單位告發。

另外針對知名麵包店胖達人24日無預警宣布停業三天，可能影響受雇勞工權益，要求勞動局即刻介入瞭解，另若業者有資遣勞工情事，務須依「大量解雇勞工保護法」第4條規定，通報勞動局，並應依勞動基準法第11條、第16條及勞工退休金條例第12條規定，預告勞工終止契約，並給付資遣費，以確保受雇勞工權益。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者，若有大量解僱案件，應注意「符合大量解僱勞工標準」之作業程序要求，應於60日前將解僱計畫書通知主管機關及相關單位或人員，並公告揭示，依相關規定辦理，以免觸法受罰。另廣告內容相當於契約的一部分，因此若有製作廣告以宣傳商品或服務時，不論是廣告型錄、照片還是樣品，廣告內容皆要受自家商品或服務的功能、成分或形態所限制而非無拘無束毫無範圍自由發揮，以免受罰。

全省烘培麵包店租押金行情. 1.共收集9筆資料 2.更多餐飲業租押金行情在阿甘創業加盟資訊網 > 餐飲開店市集 > 西式餐飲開店市集 3.租押金行情資料來源由阿甘租售讓看板 > 開店市調中心所提供
編號	區域所在	營業項目	店面坪數	租金	押金	地點描述所在
1	嘉義市	烘焙麵包點心	20坪	25000	80000	近市場,人口密集處,車輛來網主要幹道旁
2	台北市中正區	西點麵包烘焙	50坪	60000	120000	華僑大舞廳隔壁，鄰近台北法商學院及忠孝東路商圈
3	台北縣林口鄉	脆皮烤饅頭/黃金牛角	30坪	31500	63000	商圈:醒吾高中/國立僑生大學/林口國中/市場/郵局
4	台北縣新莊市	西餅	40-65坪	80000	250000	新莊市中正路新泰路口(緊鄰麥當勞)店門口即公車站牌
5	台北縣新莊市	DIY 烘焙材料器具	30~35坪	26000	78000	近市場及學校, 近幸福路及中華路, 交通方便
6	台北縣新莊市	DIY 烘焙材料器具	30~35坪	26000	78000	近市場及學校, 近幸福路及中華路, 交通方便
7	台北縣新莊市	牛角麵包.飲料	20坪	45000	90000	集市車潮多近工業區.工車站
8	台北縣新店市	麵包蛋糕外燴	50坪	22000	66000	位新店最大社區內，社區住戶４千多戶
9	台中縣龍井鄉	精緻烘焙點心	約3坪	10000	20000	近東海大學