手作DIY創意餐飲店
用餐超夯

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美國紐約DIY手作冰淇淋店超夯

美國紐約有家Cool Mes冰店,店內每個用餐餐桌上都有配置一台冰淇淋機,店家亦提供調製好的冰淇淋基底原液,及數十種配料可讓客戶自由調配冰淇淋口味,製冰淇淋過程大約要花8分鐘,想DIY手作冰淇淋,一人DIY一次要價24.99美元,可不便宜,不過大部分來店消費的客人都很享受DIY手作冰淇淋的樂趣。

相關網路報導:  

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【影片來源:INSIDER Make your own ice cream shop  YouTube】 

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咖啡茶飲近新補捷運(頂讓) 高雄三民
茶飲店
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以下 自己動手DIY互動餐飲風超夯!

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自己動手DIY互動餐飲風超夯!(1):DIY披薩煮咖啡收銀全自助咖啡店

有一家很特別的咖啡店,店裡頭可讓你DIY做披薩、煮咖啡,-甚至連櫃檯收銀也都是自助的,費用多少?該找多少錢?都是靠消費客人自己的良心給付。

 

 

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(此照片與內文無關)

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自己動手DIY互動餐飲風超夯!(2):漢堡DIY抓住人客胃口

一般早餐店、西式速食店或漢堡店所賣漢堡,都是顧客點後,店家在製做,然有一漢堡店,不採用制式,改採任意自由選搭增加變化,漢堡是由自己動手DIY選搭食材組合而成,這家新型態經營模式的漢堡店提供組合漢堡的食材十多種生菜配料,牛肉的熟度也能自己決定,任由顧客自由選配。

因此消費顧客要從多種餅皮中選出你要點的麵包皮、從醬料中選出你喜愛的調味醬汁、從主肉中選出你喜愛吃的主肉。老闆表示市面上鮮少有人拿來夾漢堡的食材,客人反而會因有一股新鮮及好奇感,而比較有興趣選配。

 

 自己動手DIY互動餐飲風超夯!(3):DIY專屬自製獨一無二的創意冰棒

台中有冰品業者,推出讓消費民眾可DIY做畫變換造型的創意冰棒。 業者把冰棒當做畫底做為畫畫的地方,再讓小朋友在冰棒上利用巧克力豆、玉米片、巧克力醬、棉花糖、彩色糖、冰淇淋當做原料,創意DIY自由擺放做畫變換造型,喜歡吃什麼口味,還是想怎麼畫 ,自由挑選擺放全憑個人喜好,讓小朋友邊吃冰又可邊玩,打造出一專屬自製獨一無二的的創意冰棒,小朋友做完後,看到自製俏皮可愛的造型冰棒,大多還捨不得吃呢。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,開店營業除了著重在營業額多寡外,更重要是實際獲利多少,要持續獲利,就要不斷研發創新,然開發新產品或引進新品項,皆要考慮到時代及技術的進步而去做進化,因此開發新產品前務必要先做好分析訪察及資料(客戶反映、回饋、客訴)的收集。

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