104年11月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析
104年11月食物類價指數與上月比較食物類跌1.53％：主因蔬菜跌13.96％，惟蛋類及水果分別漲7.34％及0.78％，抵銷部分跌幅；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲5.23％：主因蔬菜、水果分別漲 30.15 ％ 及11.81％(合計影響總指數上漲1.03個百分點，若蔬果價格持平，則總指數由漲0.53％轉為跌0.50％﹝0.53-1.03﹞)，加以蛋類、調理食品、水產品、外食費及肉類亦分別漲8.77％、5.31％、2.46％、1.68％及0.97％所致。
本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類下跌2.17%：雖部分肉類本月價格微漲，惟因上月蔬菜價格基期較高，加以秋冬季節裡作菜種及季節性蔬菜適逢生產採收期，供應量回升，價格下跌，交互影響所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲4.48%：主因當季蔬果供量較上年同月減少，價格上漲，加以外食費反映食材成本所致。
104年10月食物類物價指數與上月比較食物類漲3.43％：主因蔬菜、水果分別漲16.52％及15.11％(合計影響總指數上漲0.88個百分點，若蔬果價格持平，則總指數由漲0.68％轉為跌0.20％﹝0.68-0.88﹞)，惟肉類跌0.37％，抵銷部分漲幅；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲5.85％：主因蔬菜、水
果分別漲34.07％及12.60％，加
以調理食品、肉類及外食費亦分別漲5.49％、2.68％及1.79％
所致。
本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.79%：主因部分水果、蔬菜受上月颱風大雨損害影響及適逢季節交替時期，產量減少，價格提高所致。104年10月食物類物價指數與上月比較食物類上漲4.84%：主因蔬果受風災接連侵襲影響，產量銳減，連帶外食費食材成本增加，價格提高所致。
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臺灣地區消費者食物物價指數表
統計資料來源
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行政院主計處物價指數 統計方式 : 採百分比 統計目的 : 盼藉由統計食物物價指數資料，讓有意從事餐飲業創業頂讓者及經營加盟總部業者對現在及未來趨勢走向，有所判斷依據。 建議事項: 請續瀏覽 現況與趨勢 及 餐飲市集前景統計及表圖，以獲得更多資訊，以利判斷。 |
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| 類別 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
| 104年食物物價 | 111.06 | 109.56 | 109.38 | 109.76 | 109.94 | 111.07 | 110.59 | 114.35 | 118.27 | 118.55 | 116.75 | |
| 103年食物物價 | 106.35 | 106.24 | 107.75 | 108.02 | 108.85 | 108.96 | 108.66 | 110.95 | 111.71 | 112.80 | 110.95 | 111.45 |
| 102年食物物價 | 105.29 | 103.62 | 102.06 | 102.87 | 104.49 | 105.00 | 104.24 | 105.08 | 110.17 | 109.17 | 107.04 | 106.83 |
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