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 餐館創意三角餐具當噱頭賺百萬 

有一燉飯餐館，雖然他們都不是餐飲本科系出身，但靠著有趣地創意三角形拼盤裝餐具和豬肉和海鮮混搭的創新口味，成功拼出百萬業績!

利用七巧板概念設計的融合餐具組，，給客人更方便更多元化的擺盤選擇，用參者可依三角形形狀隨意組合，玩出不同創意擺盤，製造用餐話題，例如三個創意三角拼盤成為電風扇狀，4個組成一完美的圓形，讓顧客再用餐中發掘出消費的新滋味新樂趣。

創意餐具或精緻餐具和創意菜色，易形成客人之間的閒聊有趣話題，因此阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，此業者其突破傳統朝舊以「創意三角餐具」噱頭 ，增加店家的吸客力賺取商機的創意做法，頗值得經營管理者及創業者觀摩學習。

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以下是 開店商家& 創新創意餐具 相關創意經營實務經驗知識 -- 由阿甘創業加盟網提供

(此照片與內文無關)

連鍋帶爐送上府大搶火鍋外送財 下雨天，或是天太冷不想出門吃飯，在家不必準備任何食材器具，現打個電話火鍋就可在家裡上桌囉  有一火鍋業者看準外送商機，推出連火鍋鍋具也宅配免費使用的外送宅配服務，火鍋店店內可享受的肉菜湯沾醬配料通通宅配服務直送到家。其最大特色是只要付押金1000元，連鍋碗盆和電磁爐都可一起宅配送到府免費使用，吃完後還會有人把鍋碗盆和電磁爐等鍋具收回，業者運用方便消費者的創意，看準商機大搶火鍋外送財。 體驗經濟時代的來臨，民眾日益重視其所提供的用餐情境，此經營業者在消費體驗上能夠提供更加方便便利的宅配火鍋連連鍋帶爐免費送上府服務，不僅提高消費者的消費意願，其日後再消費意願也必會跟著提升。因此阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者，就是要不斷靠創新創意，給客人更方便更多元化的選擇，才能持續不斷地讓顧客從中發掘出消費的新滋味新樂趣。

如何讓100元消費創造出300元消費價值 餐飲業者如果能讓100元的消費創造出300元的消費價值，不僅讓消費者吃的滿意，亦使得請客的人有面子，如85度咖啡將店面裝潢 風格走精緻化或服務走精緻化都是 創造附加價值方法之一，但如在預算和時間有限的 條件限制下， 餐飲業者亦可靠創意餐具或精緻餐具和創意菜色，創造附加價值，亦可馬上讓 消費質感提高好幾倍，讓客人感受到店家的用心，無形之間價值就已經在消費者心中提昇。   阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，創意餐具或精緻餐具和創意菜色，易形成客人 之間的閒聊有趣話題，自然而然的也會加深來店消費顧客的印象外，還 會幫 開店業者做免費的廣告宣傳。

(此照片與內文無關)

開店商家開發新產品或引進新品創新創意來源

經營加盟連鎖業者或是單店商家業者開發新產品或引進新品，大致可分成四種創新思考方向。

1. 第一種創新思考方向為改變現有產品，推出同規格但不同樣品項的新產品。就是將既有的舊產品隨消費者的需求喜好改變做一改變，推出新的產品。

2. 第二種創新思考方向為推出不同規格但同樣品項的新產品。就是將現有產品的外觀、大小、材質、色彩、組合、包裝…等做一創意變化修改，推出新的產品。

3. 第三種創新思考方向為 增加消費附加價值。

4. 第四種創新思考方向為擴展現有價位帶。就是引進開發不同於以往價位帶的產品，推出新的產品。

然阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者，不論開發新產品或引進新品項，皆要考慮到時代及技術的進步而去做進化，因此開發新產品前務必要先做好分析訪察及資料(客戶反映、回饋、客訴)的收集。

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