頂讓知名藝人所開店面是加分還是減分－阿甘創業加盟網部落格

有些開店商家生意會好，是靠店內有高知名度與名氣如大明星、知名廚師、知名人物、偶像所撐起來，若你要頂讓接手這類型店面，且這些高知名度與高名氣的人日後必沒有續在店內，那不就是等同於失去看板明星，失去這家店最重要的商業價值，頂讓接手後要保持業績穩定，且將業績轉移於你，可是非常不易的事，頂讓這類型店面續經營風險可是很高。

相對開店創業者本身若是俱有高知名度或是邀請大明星、知名廚師、知名人物、偶像合作創業或頂讓創業，會因其高知名度與名氣，可吸引fans粉絲群及帶動話題吸引人潮來店聚集，且知名人物、偶像會有拉抬店面形象的效果，絕對會有助於日後經營。但阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，開店經營實務上高知名度與名氣，對行銷活動方面有其優勢但並非業績的保證，業績的好壞仍要視服務和產品而定，因此開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者仍應特別注意經營重心還是要放在店家的服務態度及所提供產品的質感(價值)上，不可讓知名廚師、知名人物、偶像搶去鋒頭。

以下是頂讓店面& 頂店不吃虧 開店創業相關實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

接手頂讓店面轉移所有權應注意事項

在決定接手頂讓店面簽頂讓買賣合約前，應對該店面進行徹底的瞭解，包括其營收狀況、訴訟紀錄、債務紀錄和客戶口碑、商譽等。

有些店家生意會好是靠店內老板的名氣，如知名廚師、知名人物、偶像，這些依靠老板名氣的生意，若更換老板，不就失去看板明星，頂讓接手價值就大大的打折扣了。在接手轉移過程中務必要穩定原有班底員工的心，這對店面營運的順利轉移十分重要。最好方式是先將現存員工遣散，後再重新聘用，以避免年資累計和降低管理上的人事成本。若能與舊有供應商的關係持續維持良好，包括批進貨品的優惠價格及繳款方式，以保持業務在轉讓過渡期的穩定性，絕對有利於你續接手經營店面。

最好只接手店面使用所有權和生財器具及營業資產所有權，不要連整家公司行號都接手買入，以避免對方故意隱藏訴訟紀錄、債務紀錄要你概括承受負責。

餐飲業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

(此照片與內文無關)

頂讓店面應知實務經驗

1.頂店不吃虧

2.頂店吃大虧實務經驗談

3.加盟店禁止頂讓

4.如何以好價錢讓出店面

5.讓店價格要怎麼訂

6.頂讓店找仲介經驗談

頂店後如何招徠舊雨新知
若你是頂讓原店面承接續經營者，你要考量大部份讓店店家幾乎快九成都是因生意不佳導致收店要頂讓，所以建議你在頂下店面後，如果預算許可下，除更換廣告招牌及名稱外，不妨將店觀門面和操作動線，稍做一修改，讓消費大眾對這家店有新的印象，如果經費真的有限，部份換個油漆顏色也有其效果。

頂店後，為了要招徠舊雨新知，吸引大眾對這家店的注意，原經營讓店店家若有許多優惠卷或者禮卷在消費顧客手上，總金額負擔不高下，頂店承接業者可考慮讓持有優惠卷或者禮卷在手的消費者可續延用，如此做就可接收原經營讓店店家所打下的部份客戶基礎，不需從頭開始打起。另外開店創業店家務必要辦試賣活動和開幕造勢活動，透過試賣活動和重新開幕的造勢活動，在加上延續以往店家的優惠卷或禮卷，不僅可吸引舊顧客上門消費，也可吸引新顧客上門光臨消費。
　

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頂讓簽約內容和過程注意事項

1.商業登記及稅務登記變更轉移

2.智慧財產權(包含加盟變更轉移或商標、專利、技術變更轉移)

3.生財器具及營業設備轉移

4.店面使用權轉移

5.債權、債務轉移

打造一個金字店面招牌

要打造一個金字店面招牌，不只是光靠業者努力猛打廣告、請知名明星代言人，盡量讓品牌有曝光機會增加能見度，取個好店名喊喊口號就可以做到的，這條路是很艱苦的。

很多的初創品牌對於售前的市場定位及客層鎖定，售後服務品質保證，都還沒有一套很完善完整運作制度、沒有專業的品管監督團隊或是缺乏研發創新的能力，就為市場需求或被市場競爭所壓迫，趕緊提一品牌口號就草率上市，然而這種作法非但對品牌蓷廣沒有助益反而對於一個初創品牌而言，會造成有形及無形上的價值傷害。

研發創新服務態度與品質控管嚴謹才是品牌能否在競爭下生存的核心關鍵能力；另若資金及通路都不是很有把握的局面下，後期光是續維持店務運作就很不容易，根本不用再奢談要續擴展形象打造金字店面招牌。

頂讓加盟店實務經驗探討 or頂讓金給付方式 or 頂讓合約要規範那些 or 頂讓店務必要簽合約or 頂店要辦那些變更較好

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