2013年想從事咖啡店創業者加盟與否最主要考量統計分析
統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計咖啡創業者統計資料,讓頂讓店創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。
本次統計調查結果分析如下:
1.開店創業年想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量,以資金考量佔46.15%為最多, 比上一年度成長11.15%。
2.比較上一年度開店創業想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量 , 統計成長幅度以經營技巧15.77%增加最多,比率從 101年15%到102年30.77%, 統計衰退幅度以經營自由度 4.62%減少最多,比率從 101年20%到102年15.38%。
3.綜合以上所述開店創業想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量 , 排列順序以資金考量佔46.15%>經營技巧佔30.77%> 經營自由度佔15.38%。
調查主題:想從事咖啡店創業者加盟與否最主要考量 調查年度:2013 參與調查人數:78 |
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統計項目 |
人數分佈 |
▼ 比率(100%) |
|
咖啡 | 0.品牌知名度 |
6 |
7.69% |
咖啡 | 2.經營技巧 |
24 |
30.77% |
咖啡 | 4.經營自由度 |
12 |
15.38% |
咖啡 | 5.資金考量 |
36 |
46.15% |
調查主題:想從事咖啡店創業者加盟與否最主要考量 調查年度:2012 參與調查人數:240 |
|||
統計項目 |
人數分佈 |
▼ 比率(100%) |
|
咖啡 | 0.品牌知名度 |
12 |
5% |
咖啡 | 1.個性問題 |
36 |
15% |
咖啡 | 2.經營技巧 |
36 |
15% |
咖啡 | 3.專業技術 |
24 |
10% |
咖啡 | 4.經營自由度 |
48 |
20% |
咖啡 | 5.資金考量 |
84 |
35% |
以下是 開店商家& 如何加盟咖啡店 相關經營實務知識 --由阿甘創業加盟網提供
加盟開店地點宜挑選類似總店或生意很好加盟分店的商圈環境 加盟時最好挑選類似總店或生意很好加盟分店的商圈環境和地理條件,因為就算同一種商品,同一老板,同一店面大小裝潢風格也相同,但如開在不同的地點上,營業收入還是會有很大的差異。 如開在都會商業鬧區的咖啡店,因消費習性關係店家可選擇不供餐的咖啡專賣店型態經營,店面營業宜隨尖離峰消費時段做適當人力調整,以降低營業成本。 如開在都會辦公商圈的咖啡店,因消費習性關係店家宜提供兼賣餐點或輕食服務,且店面營業作息可比照上班族來調整,以降低營業成本。 如開在郊區的咖啡店,因消費習性關係店家宜提供更多元化的消費服務,且因平日客人稀少,消費集中於假日,故店面營業作息可調為週一休息。 以上舉出三種不同商圈,其營業型態和經營模式都會有所不同,又加盟連鎖強調其經營的一致性,才容易複製成功經驗,故建議加盟開店地點宜挑選類似總店或生意很好加盟分店的商圈環境和地理條件,日後經營起來才會有複製效果。 |
(此照片與內文無關) |
想要加盟XX鍋咖啡的人請三思~~
"加盟"顧名思義就是你要每月繳權力金(營業額的3%)給加盟總部,原物料。咖啡豆也要向總部購買(品質待查,但同樣的東西賣給業主是進貨價格3-10倍以上的價錢),也就是說加盟者變成總部的大肥羊~~連撥兩層皮~
XX鍋給予加盟者的經營之道實在有限~~因企業內部並無專業的經營人才(且內部人事也常變動)也無標準流程~能提供加盟者之服務實在少的可以,(例:行銷服務全沒有,想要做海報,也得付另一筆錢請總部做),每年要又花錢換兩次MENU,又是非得換不可。這樣的加盟者賺得到多少錢呢? 所以想加盟的人請三思
以上屬個人衷心之言論。
(此照片與內文無關) |
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一家咖啡加盟連鎖業者在加盟創業會展上,提出開店創業加盟者只需交15萬元的加盟費,就可全權委託連鎖總公司經營,也就是說本身不用涉入經營,由加盟連鎖總公司派員經營,每月就坐等5千上的紅利入袋。如此高額回報的投資風險,一些開店創業加盟者在賺錢心切,就經不起高額回報的誘惑,加盟這種加盟體系不出事才怪!往往這種加盟連鎖業者在收到多家加盟費後,就會人去樓空。
因為經營在好的加盟連鎖體系,開分店經營也無法避免會有一段空窗期,大致上約在1年至1年半左右,但如宣稱其收益率遠遠高於行業平均水平以上,或是保證當月加盟,當月就有收益可收,開店創業加盟者就要懷疑這是一加盟陷阱。
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