超人早餐只是創辦人自己因一時嘴饞的突發創意，學校附近買不到家鄉常吃的糯米團，又很喜歡把飯團當早飯吃，心想其他學生應該也會有類似相同的需求，因此就創辦了 超人早餐，專門給大學裏的宅男宅女送早餐。
超人早餐自己不製作早點，所有的早餐來源，都是經由篩選過不同早餐店家負責提供，超人早餐只是一個早餐的預訂外送平臺，和負責早餐送達。短短幾個月，超人早餐從最初，每天穿著印有超人LOGO制服的兩名女生，騎著自行車穿梭校園給同學們送早餐，迅速擴張到須 10多人和外送餐車的營業規模，但很不幸的學校因為安全考量不允許一大清早送餐車開進學校內，而導致超人早餐暫停營業。
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