曾到星巴克（Starbucks）消費過的消費者，對星巴克的咖啡品質以及服務品質，應該沒什話說，沒錯星巴克最引以為傲的，也就是那帶給消費者獨一無二的咖啡消費體驗，統一星巴克（Starbucks）總經理徐光宇亦曾表示:「我們不只販賣咖啡，更販賣空間」。
看著許多同業知名咖啡加盟連鎖品牌起起落落 ，咖啡連鎖品牌龍頭的星巴克咖啡也許開放加盟會因其高知名度和形象佳，吸引許許多多的加盟者拿著錢排著隊等要加盟，星巴克如此賺錢不是很容易，但對咖啡連鎖品牌龍頭的星巴克（Starbucks）而言，此種運用開放加盟快速擴張加盟連鎖分店經營策略，確實可達到擴張加盟連鎖經營版圖和壯大企業規模與市場佔有率，但卻也大大提高加盟連鎖體系控管分店食材、服務品質的困難度；況且品牌在經營版圖擴張過程中，不只是擴張經營版圖和壯大市場佔有率而已，商品、文化、服務 等的各項細節更是要維繫穩定及一致性，才能在穩定中持續發展。
星巴克（Starbucks）至今仍然為控管分店食材、服務品質，不走開放加盟路線，短期內亦無開放加盟的計畫，只走直營店的原因，就是要掌握細節，要一致性（consistency）的商品、一致的管理文化， 以維持星巴克（Starbucks）咖啡品牌深度、服務精緻度、管理系統的穩定一致性。
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