天氣冷颼颼，火鍋店生意競爭也越來越激烈。火鍋有多種吃法，可是水果火鍋你吃過沒有？
一般火鍋高湯都比較油膩，而水果火鍋湯頭是以多種水果 和 蔬菜加上中藥材當歸、紅棗、枸杞、肉桂等，近20種天然食材熬煮而成，完全不加味精，喝起來清爽低脂很甘醇香甜沒有什麼水果味。
近年健康養身輕食樂活風正當道，餐飲業者也紛紛加緊腳步跟上這股健康養身輕食樂活風潮流，推出令人眼睛一亮的創意輕食餐點，清爽低脂視覺與味覺兼顧 的水果火鍋賣點不就是在強調低脂低熱量的水果湯底，讓你覺得很清爽無負擔。
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