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一間店面門市的成功經營絕對不是靠品牌知名度，而是靠『互動溝通』和『服務』。服務人員除了制式化的話語『您好』、『歡迎光臨』、『謝謝光臨』外，如果服務人員又能夠發自內心的多說一兩句話，例如，針對親子來店消費客戶也能夠如實的提供最適當親子的消費建議：又譬如，『請慢走』、『有點重，請小心拿』…之類的親切貼心叮嚀。往往就能夠換得顧客善意的回應及互動，這就是一種能縮短和顧客之間的距離的互動溝通技巧！

王品集團的平價火鍋店石二鍋， 每鍋198元且不加收10%服務費，要找零錢2元，其石二鍋總經理表示訂價不是200和199的原因，是198元會給人更平價的感覺外，還有一很大原因是想讓服務人員透過2元找零錢時，把握機會多和顧客互動溝通一下。一句俏皮話：「謝謝光臨！這發票一定中大獎！」，不也能讓客人會心一笑，這不就達成縮短顧客之間距離的目的！

服務人員對待來店顧客就像對待老朋友般，不斷分享專業和閒聊，不時提醒自己服務多用心一點，就能透過『互動溝通』達成縮短和顧客之間的距離。

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