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外送服務如何開拓客源

外送服務生意要做好，最根本、最重要的是在平時外送或外帶時，做好服務和多向顧客宣傳外送服務。 

阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者， 每位外送員工包括工讀生，都印個人名片，且要求每位員工，外送時需攜帶個人名片且要記得遞送Dm和名片，其目的一是鼓勵他們主動認識客人，目的二是用其個人本名去服務，大部份的人會較用心去服務客戶。 

有開炸雞飲料店業者是開在工業區旁，不少客人有消夜需求，會打電話來訂，所以如果你開的店附近有夜貓族出入的點，外送生意可以做的晚一些在休息，訂單外送金額可以要求稍高一些，但請記得晚上一定要用男性去外送。

(此照片與內文無關)

如何搶食外送市場商機

搶攻外送商機，外送市場商機不斷在擴大，想分一杯羹的餐飲業者越來越多的態勢下，建議提供外送服務的店家應以更明亮、更活潑、更便利的整體形象，來加深消費者對店家提供外送服務的印象。 現今有提供餐飲外送店家逾時多半尚無補償機制，因此客戶來電訂購外送時，務必要和客戶確定送達時間、地點、費用，免得引起客戶抱怨。

現已有餐飲業者為強化外送競爭力，若是交通因素，或是一些人為不可掌控因素，沒有辦法在約定時間內，將產品送達，餐飲業者會提供一張免費的小額餐券做為補償。 

另外阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，要掌握好周圍商圈提供外送服務競爭業者的動態，不然如競爭同業已做到，強調30分鐘內保證送達，又不管訂多少，即提供外送服務，你還在做200元以上才提供外送服務，那麼你怎麼會有競爭力。

開店創業員工外送守則給你做參考

如何經營一家餐廳 員工外送守則

阿甘創業加盟網整理以下資料為本公司員工外送守則給創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者做一參考

1.外送員離職需14天前事先告之公司，無告知者扣月薪一半。

2.外送員遇到非請假不可，請前一天告知，或扣薪規定：上班遲到扣**元，早退扣**元，或無故失蹤(失去聯絡)扣**元,送完無回報扣**元。曠職一日扣**元，病假需附證明，否則以曠職論。

3.外送員收費一律遵照送貨單上金額收款，若有超收金額之情形，發現者將扣薪**元。

4.當日所送之物件需當日送完，如發現嚴重遲送（未告知公司）將扣薪**元。外送員在下班時送完最後一件，請務必打電話回報公司送達時間。

5.雨天送貨物時，需將物品蓋好包好，以防被雨淋濕。送貨時需小心，如有遺失或損毀外送員須自行負責。如遇非人為疏失導致物品有損毀或遺失，應立即向公司報告情況。

6.外送員上班時間需穿著制服服裝儀容須穿戴整齊，對待客戶需保持親切有禮具笑容且應常說請、謝謝、對不起。

7.外送員在送貨前，請當面點清要送的貨物是否齊全，以免造成爭議。

8.外送員送貨時，如需超過20分鐘以上等候，要先電話知客戶。不可跟客戶有任何口角、行動上或者是金錢上之糾紛

9.外送員在外送貨時，需在送貨單上務必要求收件人簽名，否則此送貨單將視為無效。如訂貨人不在時必須請代收人告知雙方關係且請代收人簽收。

10.外送員屢勸不聽者將遭調職或革職處分，外送員不得有異議。