要開早餐店前問問你自己,
能不能每天早上4~5點起床
一直忙到中午11~12
生意好可能只有9點後才有休息時間
一個月休個一天
我知同業有不少早餐店全年無休喔
生意不好
你可會擔心付不出房租
看著客人走進人家店裡就是不進你店
那種複雜心情你懂嘛 

早餐店由於客人選擇多是很現實的
只要你口味不好明日後就不來嘞
只要你服務不好明日就換一家
你要應付各式各樣的客人
有些客人會要求很多早餐吃吃喝喝的樣式那麼多,
其中賣早餐飲料的利潤最高
飲料最好賺的如你賺不到
你獲利就會很有限
如要賺飲料錢
你的飲料就必須好喝又有特色
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