由於外帶冷飲店消費顧客，超過七成是16至34歲年輕人，其中18到29歲顧客又佔了絕大多數，這年紀正是喜新厭舊、喜愛口味豐富、創新和新鮮取勝的年輕人。所以店面裝潢設計要挑選年輕亮麗的顏色，燈光也要夠亮，千萬別為了省錢而不裝，從外面看內部不明顯下，主要消費群是不會喜歡這樣的消費環境的；也千萬不要使用直接且耀眼的照明(如水銀燈)，那會讓店很亮很搶眼，但這同時也會讓消費客人感覺很不舒服， 間接照明是個好主意亮眼簡潔即可。

另招牌要注意跟店面設計最好一體，盡量選顏色配對簡簡單單但色彩鮮豔，如此遠遠的就可以看到，有圖案的話最好也要活潑一點；但千萬不要花俏與俗氣；當然不論是招牌還是店面裝潢設計，都還要視你開的飲料型態跟地區消費客層來決定規劃。

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