地下室開店租金比較便宜，然而地下室先天上沒有窗戶，採光及通風都比較不好，又因絕大多數地下室都只有單一出入口而已,如果不幸發生火災，起火點如又剛好在出入口附近的話，那就相當的危險，所以要十分注意消防設施及安全。
地下室因通風不好下，空調就顯得很重要，如你是採用水冷式冷氣機，要記得定期維修及清洗水塔和管線，要不那天客人如吃到一半冷氣突發生不冷或者是跳機，你連要說道歉就很難開口向客人解釋清楚。另外地下室較一樓店面或其他樓層店面曝光機會低很多，所以要在樓梯出入口處，多花些心思佈置，還要多辦促銷活動來吸引顧客進店來消費。
地下室因通風不好下，空調就顯得很重要，如你是採用水冷式冷氣機，要記得定期維修及清洗水塔和管線，要不那天客人如吃到一半冷氣突發生不冷或者是跳機，你連要說道歉就很難開口向客人解釋清楚。另外地下室較一樓店面或其他樓層店面曝光機會低很多，所以要在樓梯出入口處，多花些心思佈置，還要多辦促銷活動來吸引顧客進店來消費。
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