我開的餐飲店就像現今許多餐飲同業一樣，面臨獲利降低以及人留不住的問題。要如何才能在營收表現不好之際，激勵員工士氣提高獲利？
有些店家老闆會想將營收不佳危機的訊息封鎖或是強顏歡笑說沒那回事，不讓員工知曉營收不佳的訊息，但實務上一家店營收有無成長摔退，員工在第一線接觸顧客怎麼有可能不知，你不讓員工知曉，只會讓眾多謠言說法在店內傳來傳去，所以身為一家店的老闆，最好的對策是開誠佈公，提供完整正確的營收訊息讓員工知曉。
身為一家店的老闆，不論是在什麼狀況下，你不能表現出退縮及表露悲觀的言行，除非你已決定讓出你的店你的經營權，不然一旦老闆臉上出現經營狀況不樂觀的神情，員工就會很容易受其悲觀影響感染，有些人可能會從此洩氣，有些人則會懶散起來，如此工作氣氛下，員工流動率並定會大幅增高，如此情勢下要再拉抬員工工作士氣，就會更為困難且錯綜複雜許多，所以身為一家店的老闆，不論是在什麼狀況下，應該常保持信心十足的經營態勢，讓員工充分了解未來將採取應變措施，以及員工們在過程中所扮演的重要角色和利益時，整體工作士氣就會比較容易集聚高昂。
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