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答覆:
單一口味的早餐往往是無法持久經營，然創業！是要能持之以恆，不是只做一時或者是趕追流行熱潮。

你可想像過去曾經引領風騷的老闆，在短暫的風光之後，大都面臨同業學習經營模式跟進削價的無情競爭。如你是單一口味的早餐，除非口味好外，還要有獨門密方調製且不易破解，不然就算你一時暢銷，在早餐同業學習經營下跟進，原有市場將很快會被瓜分掉。再說，單一口味的早餐讓消費者無從選擇，而不是做出多樣性選擇，這和目前消費者對餐飲業的需求有所抵觸。

阿甘建議你自行參考收集下列資訊:
請參考 1. 阿甘創業加盟網 > 早餐開店市集
http://icantw.brinkster.net/casebreakfast.htm

另創業是一長期的投資 為降低創業風險
必須要有長期計畫且慎重行事
試想
對此行業完全不了解狀態下就去加盟或投資
是不是有如瞎子摸象
如沒經驗可以去找一家店學習
阿甘建議你前幾三個月以一般員工心態去學習
三個月後假設自己在經營這家店的心態去體會如何管理員工及處理各種事情
然後再找類似心目中想開店的風格去學習一番
這會比看任何書籍及請教專家實際且有用的多

一來可存些創業資金
二來可以獲得經營這方面的知識及建立上游廠商的管道
三來也可以知道你是不是真的適合這行業
另外也可較有深度去預測這行業未來榮景如何
願你我能共同努力打造一無私 公平 公正 公開 的創業資訊環境與大眾分享 致誠歡迎 再度光臨

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