在經濟不景氣物價齊漲的環境下,開店做生意的人考量到薪資不漲消費保守下,產品的售價不敢拉高來反映成本,開源不易下,又為維持一定的毛利率,只好先從可較快立竿見影的降低成本(節流)下手,店家降低成本(節流)大致可從兩大部份著手,一是從「進貨成本」,二是從「營業費用」。

有不少店家對平日店內常用的消耗品,採取一次買足大量進貨的方式。一次買足不僅可壓低進貨價格,使取得成本降低的目的,在通貨膨脹物價齊漲的環境下,這種一次買足大量進貨的方式,也能達到避開物價不斷調漲的困擾。然而店家若要採取一次買足比平常進更多量的貨前,最好要事先經過一番盤算,也許採取一次買足在帳面上可能會達到成本降低的目的,然而實際上若加上囤積時間過長所造成的(有效期或者儲存不良所造成腐壞)物損,或是囤積所須的空間成本和控管成本,店家不一定會較划算。

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