開冷飲店地點人潮最為重要,如你有好地點,你可以找要頂讓的店,如果地點不好,你可考慮只向他購買他們的整套用具,會比你全買新的便宜很多很多。若是地點不錯,是因為產品、價位、店格、資金不足及服務品質不佳導致要頂讓,這是屬於可修正調整的部分,門面裝潢你就可檢現成的, 只要稍加整修改變立即可營業。
開冷飲茶飲料冰店的成本跟技術進入門檻都很低的,幾乎人人可以開開冷飲茶飲料冰店,所以市面上競爭激烈。頂店開開冷飲茶飲料冰店創業總費用可大幅壓低,然頂店創業開開冷飲茶飲料冰店也有其風險和缺點,最大的風險和缺點在於,有賺錢的店面業主大都不會要讓,既然對方要頂讓店面,當然表示一定某方面有問題。
阿甘創業加盟網提醒開冷飲冰店經營業者,開開冷飲茶飲料冰店地點人潮最為重要,如你有好地點,你可以找要頂讓的店,如果地點不好,你可考慮只向他購買他們的整套用具,會比你全買新的便宜很多很多。若是地點不錯,是因為產品、價位、店格、資金不足及服務品質不佳導致要頂讓,這是屬於可修正調整的部分,門面裝潢你就可檢現成的, 只要稍加整修改變立即可營業。
以下是 開店商家&開冷飲茶飲料冰店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供
頂讓店創業成敗最大關鍵 許多人會選擇頂讓店創業模式原因是所需創業資金費用較少,其中又有不少頂讓店創業者會誤把頂讓金額高低和店點租金高低當作考慮的二大主要條件,在開店經營實務上來說,店租低廉未必是一好的頂讓交易;因為你需要的是可以為你帶來你所需人潮的開店地點才對。因此,頂讓店創業者必須實際對當地人潮、商業氛圍和要頂讓店點作一詳細的店點評估調查清楚。 |
(此照片與內文無關) |
頂讓模式創業因為會比重新開辦的資金要省很多,也因此有不少人會選擇頂讓模式創業入行。然在二個月前我頂下一間知名連鎖品牌飲料店,頂讓之後沒多久,在店面附近發現有一間同一品牌開冷飲茶飲料冰店掛上招牌,正在裝潢且紅布條上寫有即將開幕字眼。
打去加盟總部詢問,加盟權利合約上不就有商圈保護條款,加盟總部調出資料後表示,我頂下的這間店面,加盟權利合約有效日期只剩兩個星期,當初加盟店主即表示不在續簽加盟合約,才喪失優先續約權利,現在該商圈加盟權利早有人簽走,兩個星期後請主動撤換招牌,不然將會侵犯其商標權。
當初要頂讓加盟連鎖店就是怕頂到一間有問題的店,有打電話到總部詢問,查證這家加盟分店有無存在及加盟店是否可頂讓,總部回說是有這麼一家分店,加盟權利合約雖規定不能私下頂讓,但如開店商家無法續經營下去,又能找到理想的接手者,總部也樂見其成。現如今卻發生這種情況,打電話給當初讓店店主,要求其說明為何頂讓時不講清楚,加盟權利合約有效日期即將到期,讓店店主表示,頂讓合約中完全未提及加盟權利合約有效日期,也就是因加盟權利合約即將到期,才會以低於市價盤讓給你經營。
阿甘創業加盟網奉勸要頂讓加盟連鎖店者,在頂讓合約上,應清楚載明商標授權使用權限和日期、生財器材所有權、房屋租賃使用權、營業登記移轉等等,以維護自身經營權益。
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冷熱飲料店應盡量避免用頂讓方式開店創業,雖然頂讓經營中的店面看起來是不用再多花很多裝潢和設備的錢就有了,而且冷熱飲料製做技術,原讓店店主會傳授給你。然目前台灣冷熱飲料店品牌走向『品牌化』及『特色化』,品牌越大消費者越有信心,如休閒小站、清心、五十嵐...等等,不然就是在地方上頗具有知名度或特色的冷熱飲料店,一般而言頗具有知名度或特色的冷熱飲料店要讓出機會不多,就算要讓出,其頂讓的賣價一定也不低。 再說冷熱飲料店這一行,地點人潮的重要性比其他餐飲業重要的多,如果是先天上地點不佳所造成生意不佳,接手後要挽回局勢會比重新找點開一家新店困難許多。 阿甘創業加盟網提醒開 店創業經營者,頂讓店業主大都會說其原因是身體不適或家庭因素,但大家心知肚明絕大多數是因『生意不佳』才會想要將店面頂讓出,當然也有些生意很好的飲料店要頂讓,但畢竟是少數。總言之若要採頂讓接手一冷熱飲料店模式開店創業,頂讓前的市場調查評估工作絕不可少。
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其實小弟的店,在剛接手頂下這家冷飲料店面經營時月平均一天都有200多杯生意,其實還滿ok的,但在道路拓寬工程和衛生下水道陸續開挖施工後,整間店面人氣順時散發消失,業績頓時衰退至80杯!80杯這數字的營收要付店面租金都不夠。
這家店論冷熱茶飲,我不敢說有多麼甘醇香多好喝!但起碼不輸給有名氣的連鎖店,原來店家會出讓這家店的真正原因就在於他知道將有公共工程將在店門口前長期(半年以上)施工工作,我為求夏季天氣炎熱時搶商機開,一時失查就頂下,真是虧大。
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