開飲料冰品店若開到賠錢，一定是選錯地點或是用錯方法。
工業區附近開飲料冰品店，外送占營業額比率應該高過五成以上有的店甚至到近八成、來店消費的客人只占二成，可見得經營工業區附近飲料冰品店，經營重心首要注重在外送商機的開發。定期安排和員工一起掃街(工業區內)、路口發外送飲料促銷DM，都會有不錯的成效，另外有些外送店家會針對老顧客採取加大份量不加價的留客措施，以拉住長期客戶的外送商機做法，頗值得有意經營工業區飲料冰品店店家業者學習。
學校、住宅區附近開飲料冰品店，來店消費的客人比率應該高過五成以上有的店甚至到近八成、外送消費的客人只占二成，可見得經營學校、住宅區附近飲料冰品店，經營重心首要注重在來店消費的客人的開發。學校、住宅區附近開飲料冰品店定期安排和員工一起掃街(住宅區內)、路口發外送飲料促銷DM，成效就會很有限。
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