大凡成功的創業者，沒有一個是平步青雲一步登天的，無不都是歷經許多困難挫折失敗，一步一腳印累積出成功的果實。
蛋如果是臭的，聞一下就知道，開幕營業後，若滿六個月仍然無法打平或者業蹟有上昇的跡象，再熬下去，只怕會變成慢性病，早晚會拖垮你。每一件事情，其實都有利與弊雙面性，關店承認失敗是一件很痛苦，也很難的事，但是那卻是邁向「成功」所不可或缺的第一步。如果老板勇氣不足、太過情緒化、過於感情化或是意氣用事，猶豫徬徨遲遲無法做出決策，那麼底下的員工勢必無所適從，也更容易使失敗擴大，導致全面覆亡。
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