開一家賣紅燒牛肉麵店面租金每月3萬,水電每月1.5萬,有裝潢加冷氣的牛肉麵店總投資共60萬,三年(36個月)攤提完畢,每月投資攤提1.66萬元,4個員工薪水共10萬,每碗牛肉麵賣60元,毛利以60%計。
每月固定支出=租金3+薪水10+水電1.5+攤提1.66=16.2萬元。
每天午晚餐共要賣幾碗牛肉麵,才不會虧損,
16.2/0.6= 27 毛利以60%計27萬元,
27萬元(營收)-16.2萬元(每月固定支出)=10.8萬元,
27萬/60 (每碗牛肉麵賣) = 每月要賣4500碗才能損益平衡,
4500碗/30天= 150 每日要賣150碗才不會虧損。
每日營收要在(150X60=9000)9000元以上才有賺錢。
更多開店創業經營管理>如何開一家有人龍排隊的旺店 or or 小吃店經營技巧
or產品差異不大如何吸引更多的人進店
在 阿甘創業加盟網 >娛樂/百貨開店市集or 網路開店市集or 餐飲開店市集or 補教市集or 餐飲開店市集 > 冷飲開店市集or 小吃開店市集
全站熱搜
留言列表