我是經營(便當)盒餐 外送的業者，
如你想要開便當店，
首先你要先確定你要賣的地點及所賣的對象是誰，
譬如說對象是商業區上班族的員工，
商業區的上班族大部分都是要求經濟又實惠，飯可少一點，菜也可少點，但飯菜質要好一點，
若是工業區的員工，
工業區要的大部分都是要求經濟又實惠，飯菜量最好要多一點，所以你賣的便當單價一定不能訂太高。
要開便當店，還要確定你是要自行製做便當，
還是去跟便當工廠拿便當，
這中間成本跟利潤會差很多，
自行製做便當的話，菜色可以自己搭配，品質自己也好控制，
雖投資成本多然相對的利潤也會高很多，
若是去跟便當工廠拿便當，菜色和品質就受限於別人，
雖投資成本會低很多，
然相對的利潤也會低很多。
另經營(便當)盒餐 外送的商家，
可針對各企業公司和會議場地專門的會議餐盒去開發，
提供量身訂做的便當服務。
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