金字塔頂端客戶較不受景氣影響，然金字塔頂端客戶也較重視消費品質及隱私。私宅餐廳不招待過路客，細心款待重隱私，提供五星級以上的服務，只為了給客人優質安逸、無壓力的用餐享受，就很適合金字塔頂端客戶的消費需求。
私宅餐廳不招待過路客，故所有座位和餐點都是採事先預訂，所以地點選擇應以座落靜謐巷弄內為主，現多數的私宅餐廳是由民宅改裝為餐廳而成，提供客人專屬量身訂做的餐飲服務，食材都是經過客人預約後才備，食材現買現做，所以私宅餐廳絕對不會有客人討厭的食物、擺設出現在眼前。
例如客人想要餐廳佈滿鮮花、想要享受薩克司風現場吹奏或小提琴現場演奏、所有需求只要在預約電話中講清楚說明白，私宅餐廳會竭盡所能為你辦到。所以經營私宅餐廳業者每接起預約電話，必定要鉅細靡遺問清楚客人的需求及注意細節，面對重覆來店用餐的老客人，也要會變換菜色安排不同餐點才行。
私宅餐廳餐廳主人接待客人，要有像接待朋友來家裡用餐款待的心。不僅如此，經營私宅餐廳業者接待客人時更應注意時機及分寸，如客人喜愛享受私密隱私，私宅餐廳經營業者，應避免在不當時機出現，更要小心勿熱情過頭，與客人聊天聊過頭，忘了客人想要來此消費的主要目的安靜及隱私。
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