休閒冷飲店,一遇天氣轉涼,許多業者就會開始憂心忡忡今年的冬天要怎麼過冬天休閒冷飲店,如只是靠賣冷飲料 ,要渡過冬天,難度可是非常高。

 

冬天顧客最愛的熱飲小吃,我吃過看過有二家冷熱飲 小吃店生意不錯,可以做為休閒冷飲店渡過淡季冬天的參考,北縣新店市光明街有一間豆花店店裡賣的是一般台式甜品點心,店內創意產品芝麻糊豆花,強調營養健康;另外熱飲小吃還有椰香紫米粥將紫米、圓糯米以冰糖熬煮,酒釀甜豆花、桂花酒釀湯圓、芝麻湯圓,都是冬天暢銷的熱飲小吃

 

另在北市南京東路三段小巷內也有一家豆花店,店裡賣的是一般台式甜品,店內招牌產品銀耳汁是以冰糖調整甜度,長時間熬煮出來,卻是附近時髦上班女性OL的最愛,除此之外其熱薑汁豆花透著淡淡的豆花香,黏綢的燒仙草又濃又綢得讓你不敢相信,紅豆、薏仁與花生湯,口感甘甜綿密,讓人感覺溫暖又有飽足感。



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