開外帶咖啡店的經驗談
當時我花了七十多萬開過一家外帶咖啡店，為降低成本每天從開店到打烊都自己 親身參與，幾乎一手包辦，想盡辦法認識及記住來消費過的客戶姓氏，用心記清楚每位常客的消費習慣口味(有的要加糖 、有的要去糖、有的不要冰的...)，一開始生意不好，苦撐了一年後才開始打平 ，我自己那時也有做最壞的打算是三個月沒錢賺準備了三個月的房租&人事成本&水電費為周轉金。
誰知不是授課老師說的三個月周轉金而已，而是一年內沒賺還虧錢，幸好我有一好媽媽，看我日以繼夜努力經營，業績也有一些起色，在我即將援盡彈絕要刊頂讓廣告時，無償再投資30萬，不然那時的我早早就要關門歇業頂讓了。
周轉金真的很重要，起碼要準備半年的房租&人事成本&水電費，景氣不好時，更要多準備幾個月，不然任你如何努力經營打底，或是即將轉虧為盈，如因一時彈盡援絕，只能淪落關門歇業頂讓的下場，那就非常可惜。
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