85度C的成功不僅在店址選擇三角窗及產品研發(咖啡、蛋糕)上，在店面裝潢上也藏有不少獨到的創意。
臺灣85度C規劃方面傾向於外帶式，因此每家店所提供座位數並不多，僅僅在騎樓或店內擺設些許桌椅，讓客人消費動線阻礙降到最低。85度C店面裝潢整體而言，深赭色大理石配上大片寬敞透明玻璃窗，以明亮燈光及白色色調為主，走簡潔高雅大方風格。前店後廚式的現場烘焙加熱營業模式，透過大片寬敞透明玻璃窗，不僅展示誘人商品，也讓作業過程被路人看見，吸引消費者的目光，抓住潛在客源。還有將裝滿精緻蛋糕的冷藏櫃往外置放，讓路人一覽無遺，形成櫥窗效應，更是達到吸引顧客駐足的目的。
更多 開店創業地點評估分析 > 挑選最適開店地點or 立地評估DIY
店面裝潢設計探討 > 突顯店面風格特色 or 店面規劃動線設計技巧or 店裡放什麼植物好呢
省錢裝潢店面技巧 or如何經營一小坪數店面 or店面規劃檢核表
店面裝潢不得不知 or 裝飾店面牆壁營造氣氛 or燈光照明運用學問多 or店內外色彩運用 or店內如何挑選桌椅
冷熱飲冰店or火鍋店or咖啡店or早餐店or小吃店 or 餐飲業店面規劃設計檢核表
全站熱搜
留言列表
