接手頂讓店面後第一要務是要先穩住原有業績,因此要先做好原有的客戶管理,實施拉住舊客吸引新客上門的策略。強烈建議要重新開幕且擴大促銷,先運用開幕名義做一 ~二星期的開幕優惠促銷造勢活動,重新再吸引顧客上門消費,但千萬別在原有價格上調降,因為降價是一條不歸路。
通常剛接手頂讓店面時,經營技巧和人事運作都會因不熟練而不順暢,導致店務運作和顧客服務不能如預期的好,因此若不是經營管理店面的熟手,強烈建議必須有一段低調運作的試賣期。
試賣期間不須大張旗鼓促銷,主要是讓店內人事運作,在這段試賣期間能夠更熟練,等店務運作順暢,顧客服務亦都熟練上軌道後,再擴大開幕優惠造勢活動,這樣做,不僅可運用開幕優惠造勢活動吸引更多人潮上門,也能把每位上門的顧客都服務的很滿意,才能達到拉舊客吸引新客上門的目的。
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