加盟連鎖體系若要朝多品牌經營策略發展,首先就要抓住專注核心精髓所在,且要在各品牌間成功做到清楚的市場區隔,在各個不同領域各自鑽研,如此在多品牌經營的競合關係中,讓消費者對各個品牌不會感到混淆,還能吃到各自不同價位的商品,如此就能將原本既有的優勢再發展延伸。
王品集團成功不只是靠台塑牛排商品,而是靠整體員工用心的服務與愉悅消費體驗的核心精髓。王品台塑牛排董事長戴勝益在競爭激烈的餐飲業中,不斷的複製王品台塑牛排的成功經營及管理模式到旗下品牌,運用多品牌經營策略擴展市場 ,同時亦擴張餐飲營業版圖。其中走高價位1350元的「王品台塑牛排」 ,提供中國風味的排餐料理,以優質牛肉及尊貴的服務,款待最重要的人為其訴求。走大眾化價位540元的「tasty西堤牛排」,提供精緻套餐,以活潑的服務為訴求。王品集團下二品牌同樣是賣牛排,然對消費市場早已進行市場區隔,成功避免因彼此間相互競爭,可能造成品牌間的互相傷害與營收上的損失。又例如鼎王同一集團下的「鼎王麻辣火鍋」與走結合禪風與日式風格的「無老鍋」養生火鍋,也都是在賣火鍋,二品牌間亦是因劃出清楚的市場區隔,在火鍋市場上二品牌也都佔有一席之地。
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