加盟連鎖市場獲利雖佳，但優勝劣敗的競爭淘汰賽非常現實與殘酷。開店會選擇加盟創業的人，絕大多數心態是要賺錢，個人利益為先，不是想要用心去照顧經營品牌，這樣的目的可能使加盟者為了賺錢，而忽略或不顧慮到整體加盟連鎖品牌的經營形象。
由於經營加盟連鎖事業需要擴展至一定的加盟連鎖店數，才能發揮其連鎖事業的經濟規模效應。
有些知名連鎖體系卻不開放對外加盟，就是因為它們會擔心加盟開店者素質良莠不齊，無法在商品或服務品質上控管好，影響其連鎖品牌信譽。
若銷售的商品是強調「現點現作」新鮮度的產品，那要開放加盟前，就要先將商品或服務品質完全控管好，做對且做好一套完整可輕易複製遵守“3S原則”(專業化、標準制度化、簡單化)的knowhow，再開放加盟，加盟連鎖經營管理風險也就會比較低些。
若想將商品或服務品質上控管好，先直營再逐漸開放加盟才是真正的加盟連鎖經營之道。舉個實務上例子來說，過去曾經風光一時的儂特利，近來規模大不如前。再以摩斯漢堡為例當初為擴大營業規模及加快擴點的速度，打算開放加盟，不過後來考慮再三為維持商品品質及摩斯漢堡品牌信譽，還是決定先採取內部員工加盟的方式，讓有4、5年以上經營管理經驗的資深員工先試行加盟連鎖營運。
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