隔壁新開早餐店剛開始一兩個月,生意還不錯。做早餐店生意人客一多一忙又是新開幕的店,難免會出一些小問題,然早餐店老闆為求服務品質但脾氣暴燥為此會在店內斥罵員工,或是與其妻子在店內為經營上所產生分歧爭吵,其妻子因此常心情不佳板著臉在做早餐生意,這種情景一而再,再而三的出現,令想進來早餐店內消費的顧客感到窘迫不適,熟客和在早餐店店內消費顧客感到不舒服和緊張,畢竟顧客來店消費是求快樂的,不是來求氣的,新舊顧客來客數皆遞減下,早餐店生意返轉而下。


 

早餐店生意越來越走下坡,老闆脾氣更為急燥,要求員工更為嚴格,爭吵斥罵聲頻率有增無減,阻礙新舊客上門消費且無形中更是不斷得罪顧客,形成一惡性循環,經營不到半年就將虧損的早餐店 頂讓給內部一員工經營,該員工接手後重新命名開幕至今已經營一年多,我觀察其生意都很不錯,這讓我也起很大的戒心。

 

更多開店創業經營管理 >早餐店經營技巧or 早餐店成本與獲利探討or 早餐店業績不好怎麼起死回生
 
創業開早餐店實務經驗談  >早餐店地點評估及分析 or逐漸在轉型中的早餐業  or早餐店開店訣竅     
 阿甘創業加盟網 > 娛樂/百貨開店市集 or 網路開店市集or補教市集 or 餐飲開店市集 >早餐開店市集 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 ican168blog 的頭像
    ican168blog

    阿甘創業加盟網部落格

    ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()