開小吃店4年多來，放假沒幾天 ，然業績一直無法再突破發展，近來做的有點心灰意冷懶散懶散的，就利用休息到處去吃各地知名小吃，跟人比較檢討後才發現，才知自己經營滷肉飯太過於陳腐，除了主打產品滷肉飯，口味可能不夠出眾特殊還需改進外，店面的裝潢太過於陳舊，導致用餐的環境不如新開店家，服務態度不如人，實在還有很大改進空間，另外故事性的包裝宣傳，那麼有名的店家都那麼努力的在做，而我根本不知有這一套，行銷推廣根本都沒在做，只知開店關店日過一日，這些都是我開店無法再突破發展因素，以上是我個人深深體驗，閉門造車是行不通的，有空就多去參觀看看知名店家，說不定你也可以跟我一樣發現你經營上的許多盲點所在。
更多開店創業經營管理>如何開一家有人龍排隊的旺店 or or 小吃店經營技巧
or產品差異不大如何吸引更多的人進店
在 阿甘創業加盟網 >娛樂/百貨開店市集or 網路開店市集or 餐飲開店市集or 補教市集or 餐飲開店市集 > 冷飲開店市集or 小吃開店市集
全站熱搜
留言列表
