在景氣不佳及毒奶風波後開店營業商家各個叫苦連天，以近年來掀起快速展店風潮的85度C咖啡為例，面對此波景氣不佳，也採取只移不收(將營收表現不佳的加盟店轉移地點續經營)，同時也放緩擴展新店腳步的經營策略。
在此波消費萎縮衰退中，許多開店商家業者業績明顯衰退，原物價上漲，但房東普遍不願降租、或降幅不夠多，店面租金居高不下，經營店家在成本不減反增但營收銳減下，很難負荷高店面租金。 有些業者將店面移往租金較便宜的區位移動如棄守主幹道，轉戰巷弄內店面，有些連鎖業者朝向學校、醫院、大賣場或企業大樓等消費來客人潮較穩定的商場發展。
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