外送服務生意要做好,最根本、最重要的是在平時外送或外帶時,做好服務和多向顧客宣傳外送服務。
每位外送員工包括工讀生,都印個人名片,且要求每位員工,外送時需攜帶個人名片且要記得遞送Dm和名片,其目的一是鼓勵他們主動認識客人,目的二是用其個人本名去服務,大部份的人會較用心去服務客戶。
我開的炸雞飲料店是開在工業區旁,不少客人有消夜需求,會打電話來訂,所以如果你開的店附近有夜貓族出入的點,外送生意可以做的晚一些在休息,訂單外送金額可以要求稍高一些,但請記得晚上一定要用男性去外送。
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