成功開設一家咖啡店的重要關鍵
現今有不少創業者想從事餐飲業，因為餐飲業來說咖啡店是比較容易入門及營運的。然而要開設一間成功而有營利的咖啡店，還是需要一定水平以上的實務知識經驗和技術。
如何在店面風格形象和糕點食品上突出自己，是成功開設一家咖啡店的重要關鍵。雖然咖啡機有自動和半自動，但要如何運用咖啡機沖出一杯好咖啡的技術，還是要用心去體會咖啡豆、咖啡機的原理及去改進過程缺點，才能沖出一杯質量穩定又好喝的咖啡。如果你對咖啡的好壞和沖泡咖啡的技術都未能充分掌握，那你根本還沒有能力經營一間咖啡店。
開一家咖啡店的明細如下：
1.原物料：咖啡豆、奶精、調味料、糕點(成品和半成品)等等原物料。
2.生財設備：營業用義式咖啡機、磨豆機、製冰機、濾水器、冰箱、展示櫃、吧台、桌椅等等。
3.耗材設備：紙杯、杯蓋、調棒、吸管等等耗材產品。
4.設計裝潢規劃費用：裝潢設計、店面風格、木作、地板、天花板、牆面工程、裝飾點綴等等。
5.人事及教育訓練費用：包含員工訓練、專業技術教導訓練等等。
6.五金設備：五金器材。
7.房屋租押金費用
8.行政雜支開銷：包含申請營業登記證、水電、電話、網路等等相關行政雜支。
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