早餐複合飲料店成一社區交流中心商機大
社區交流中心是為社區內的居民提供一個交流的場所,雖然社區型的店面消費人口,大部分只侷限在當地社區居住或出入人口為主,然而確也能替商家帶來非常龐大及穩固的商機來源。
早餐複合飲料店是最容易成為一社區交流中心的場所,店家可積極用心經營社區關係,將自己的店面打造成社區交流中心,如此在早餐營業尖峰時段外,還可再吸收買完菜的家庭主婦入店休息聊天看報點用吃早餐,午後學童放學的商機,增加其來店數及營業收入。
阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者,如有意耕耘社區關係,除做好敦親睦鄰的工作外,也絕不能忽略社區商圈內會影響消費的活動如學校、團體的活動或是地方節慶活動等,都要事先掌握好,才不會錯失或誤判時機點。
以下是 開早餐店& 工業區 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供
工業區開早餐店經驗談
曾經在工業區開過早餐店,下面個人經驗及建議,供有意在找工業區附近開早餐店的業者參考。 早餐店的進入門檻低,因此做的人相對多,所以想要開早餐店不管你是不是加盟創業,事前一定要充份觀察營業地點,若要找工業區附近開早餐店,您開的早餐店面地點應是前往工業區上班的順向馬路,生意會比逆向生意好很多。 千萬不要忽略這點,因為不少的人就算看到對面車道有早餐店會視若無睹,會順向繼續騎乘下去找下一家早餐店,會想跨過車道到另一邊者是少數人,除非是單行道。 |
(此照片與內文無關) |
開早餐店主要銷售對象是商業區上班族你要如此做
如果你開早餐店主要銷售對象是在商業區的上班族, 商業區的上班族相對要求會比較高, 要給上班族一個好的感覺, 所以店面一定要注意乾淨, 在開始營業前把玻璃捉椅擦亮,店內保持乾淨清爽!
阿甘創業加盟網提醒早餐店開店商家特別是加盟連鎖經營業者,不要一面做早餐或包裝早餐一面整理環境,這會給人不好不衛生的感覺,如果要整理店內環境和客人遺留垃圾,就是不要由煮或包裝的人來做,另外商業區的上班族比較願意付多一些錢買喜歡的東西,料好實在即使價格稍貴一點也可留住(上班族)客人
如果你開早餐店主要銷售對象是中小學生,可以做一些外型可愛的小餐盒包裝,小朋友提著方便且會吸引其他小朋友們的注意和好奇詢問, 回到基本面,賣早餐就是要快好看和要好吃,但如果東西不好吃或是你偷工減料,就算你促銷能吸引客人來買,顧客不是笨蛋買一次就不會再來了,只是讓更多人知道你這家早餐店不好吃或是偷工減料這個事實罷了!
(此照片與內文無關) |
在科學園區內開早餐店找點應知實務
在科學園區或或工業園區內或出入口處開設一家早餐店,要將早餐店開在進入園區的上班路線上,千萬不要將早餐店開在於下班的路線上。 阿甘創業加盟網提醒早餐店開店商家特別是加盟連鎖經營業者,每天上班下班開車騎車進入科學園區或工業園區的人潮流量不低,但因上班族習性會考慮順向而行和停車方便性,所以早餐店應開在上班路線那一邊上,不然就是馬路寬度不能太寬且進出車流量不大才能考慮設在逆方向。
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工業區開早餐店要薄利多銷才會有錢途
您開的早餐店面地點 若是在工業區附近,個人曾經在工業區開過多年早餐店,下面是個人對早餐經營經驗及建議,供有意在工業區附近開早餐店的業者參考。 每天只要有150個來客就可以養活1家早餐店,工業區上班客源 是很多,然而會因同業早餐攤車和早餐店也是非常多競爭搶客,還有工業區早餐消費的客人,愛便宜(價錢便宜東西量要多), 及偏愛吃中式早餐(西式早餐到處都買的到吃的到之故),因此要在工業區附近開早餐店,給你一建議價位一定要以 薄利多銷,產品最好中西早餐皆有,才會有錢途。提供您在工業區熱銷產品有飯糰、手工蛋餅、蔥油餅、飲料以米漿、豆漿 、紅茶產品。為降低產品的成本,有些量大毛利較高的成品、半成品食材,跟廠商拿貨銷售產品利潤會不高,無法完全迎合當地工業區客戶所需口味, 所以要自己辛苦點調配配方,自己製作,這樣才會增加利潤和來客數。 另外工業區開早餐店要薄利多銷才會符合其消費特性, 薄利多銷又要增加消費單價,所以促銷手法要採套餐方式銷售例如蛋餅自由搭配豆漿,米漿,紅茶方式來促銷。
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工業區開餐飲店風險特別高
如果您看準工業區內龐大員工外食族商機,想要在工業區內開店做餐飲業,首要考量是工業區內雖有龐大外食族(員工),但一般工業區消費者的消費特性是,消費能力不強,消費習性不僅要求俗擱大碗,還要有點精緻特別、多樣化,因此經營薄利多銷利潤會較低;且工業區員工消費集中在尖峰時段,假日和離峰時段晚間是沒有客源,綜合以上消費習性,可發現工業區最適合於成本較低的流動攤販餐車和行動店面生存,因此常可見工業區內攤販眾多集聚,就是這一原因之故。
只要開店經營就會面臨一定的風險,尤其是在工業區開餐飲店,風險特別高。在工業區內開店做生意對手除競爭同業外,還有一最大的競爭對手就是成本低廉(不用店租、水電費,也不用繳稅)的流動攤販餐車和行動店面業者。因此,強烈建議您需要先進行整體消費環境和競爭者觀察,統計工業區內消費顧客到類似同業餐飲店的消費能力和來客數,經過觀察統計和分析評估後,若仍覺得可行有利可圖或是有能力超越同業,且能找到與成本較低的流動攤販餐車和行動店面業者的差異點,日後銷售業績才能有所保障。
阿甘創業加盟網提醒早餐店開店商家特別是加盟連鎖經營業者,在工業區開店經營技巧,要就近爭取企業團購外,外送商機更是要絕對把握住。工業區優惠促銷 活動,降價是最有效,但也可以運用集點卷和贈送折價卷,效果也會不錯。
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