擁有幾十年歷史以上的老店，承載並傳達著技術、品質、服務等方面豐富的內涵。然而為爭取年輕消費者族群的認同，營造老店新形象，老店年輕化工程是店家轉型必要的過程。

老店年輕化工程應順應市場消費形態的改變，除了不斷研發新包裝，產品更不斷須創新研發變化，老店內外觀要勤於創新，這樣既能不斷強化消費者的品牌認知度，又能適時減少原有消費顧客對店家的疲勞度，維持其新鮮感。

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