現代大多數消費者不只是考慮價格高低,更在乎價值,所以平價奢華幾乎以成為代表M型社會的消費觀,在追求低價的同時, 仍然在乎品質要求, 店家如何迎合消費者「高貴不貴」的需求,就成為開店業者的最大經營挑戰。M型社會結構下若店家,若堅持要走高價奢華路線,金字塔頂端消費群人數終究不多,唯有放低價格門檻,爭取廣大的消費者龐大的消費能力,才能求取最長遠的獲利空間。
以下是當下走平價奢華業者:
飲食: 85度C / 麻布茶房/爭鮮迴轉壽司
服飾: 天母嚴選/ NET/ DION男裝
珠寶: QUEEN & DADDY/ 喬愛倫
甚至傳統的滷味路邊攤也開始走平價奢華路線,三顧茅廬/ 丐幫滷味,都屬此類。
其經營策略,都是盼以平價奢華路線吸引客人留住客人,提高回流頻率,以量取勝。故其投資裝潢規模提升店內消費空間質感,以滿足這一群要求舒適情境、又不想花大錢消費的大眾需求。
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