合夥經營人專長在咖啡方面但對套餐真是一點都不懂，跟他建議商業區內的咖啡套餐不能一直只有三套調理包就想打遍天下，要不多請人提供現煮簡餐，要不口味就多一點，但是他就是堅持己見，認為專心在咖啡上就好，因為是合夥生意為其求和諧故還是尊重經營者的做法，結果咖啡沒打出去，套餐生意一日一日差下，眼看已經要虧損了，換上另一合夥人上手經營，他的做法和原來沒什不同，將原有三道套餐當做主打，但不斷試吃引進新套餐調理包，常常更換、有新品上市對老客人(熟客)就提供優惠價，經常地和客人進行溝通交談在餐飲和咖啡上的意見和閒話家長，回頭客在其努力下越來越多，業績也因此再度反轉。
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