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美食達人股份有限公司 聲明稿


　僅針對96年 12 月 2 日 蘋果日報報導有關 85 度 C 製造日期標示，有出現「未來蛋糕」乙
　事，聲明澄清如下 :


　針對此一事件，係因85度C高雄鳳山文濱及永康中華店均係由該店之麵包坊現場烘焙
　製做常溫蛋糕，因此該店之麵包坊對常溫蛋糕之標示確有報載之情形。對此造成消費
　者認知上的疑慮與誤解，敝公司除承認於內部管理確有所疏失外，並會立即對此兩店
　發生之情形立即改善，讓全省標示歸於統一。

　至於各其他相關產品，係均由總公司經 ISO22000 及 HACCP 認證通過之中央工廠製
　作，並投保 6000 萬產品責任險，消費者可安心食用。

　因創業之初，即希望能以現場烘焙新鮮蛋糕提供予消費者，故各直營店之麵包坊均由
　師傅於店舖現場烘焙，當日販售，兩家店之標示問題雖屬個案，但仍值得敝公司深切
　檢討並要求改進。對此造成社會大眾之誤會及不安，特此道歉。敝公司將持續對各店
　家之管理嚴格要求，並對產品嚴格把關，以示負責。


資料來源: 85度C 咖啡蛋糕烘焙專賣店

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