早餐這種工作只要做熟了其實沒什技巧很簡單.
如果你沒什經驗,那我勸你ㄧ定要找ㄧ個熟手來幫妳,
要不然瑣碎的事真的太多你一定會手忙腳亂.

至於早餐店叫貨
漢堡跟土司...當然都得當天叫貨
菜類隔天就要叫一次因為菜類要好吃,沒什技巧就是要新鮮,找大一點的批發商家拿
因為它量大銷售快所以會比較新鮮
冷凍肉類漢堡肉、培根、豬排、雞排ㄧ個星期叫貨1至2次
罐頭類還有奶精、紅茶包、咖啡包就看你的用量而定再叫一星期約叫貨1次即可


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